ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ತರಕಾರಿ ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದ ವಿಚಾರ.
ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಲಾಭಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬದನೆಕಾಯಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಹಾಗಲಕಾಯಿ, ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ಚಹಾ ಹಾಗೂ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದ ಜೊತೆ ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿ ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಹರಿದಾಡುತ್ತಿದೆ.
ಆದರೆ ಈ ಬಗ್ಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಬೆಂಡೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ಕಂಡ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಆಹಾರಗಳ ಜೊತೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಾಕ್ಷ್ಯ ದೊರಕಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಮಂದಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಅಜೀರ್ಣ, ಗ್ಯಾಸ್, ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಅಸಹನೆ ಇದ್ದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಿಂದ ತೊಂದರೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದನ್ನೇ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುವ ನಿಯಮ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಸರಿಯಲ್ಲ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.
ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಸೇರಿ ತಿಂದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಸಮತೋಲನ ಅಥವಾ ಬೊಜ್ಜು ಬರುತ್ತದೆ ಎನ್ನುವುದು ನಿಖರವಾದ ಮಾಹಿತಿ ಅಲ್ಲ. ಒಟ್ಟಾರೆ ಊಟದ ಪ್ರಮಾಣ, ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆ, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯೇ ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ರೀತಿ ಬದನೆಕಾಯಿ, ಮೂಲಂಗಿ ಅಥವಾ ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ತಿಂದರೆ ಚರ್ಮದ ಅಲರ್ಜಿ, ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಅಥವಾ ಜೀರ್ಣ ಸಮಸ್ಯೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಮಾತಿಗೂ ಸಮರ್ಪಕ ವೈದ್ಯಕೀಯ ದೃಢೀಕರಣ ಇಲ್ಲ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂಬುದಕ್ಕಿಂತ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಸ್ವಭಾವಕ್ಕೆ ಯಾವುದು ಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯ. ಈಗಾಗಲೇ ಅಲರ್ಜಿ, ಅಜೀರ್ಣ ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರು ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆ ಪಡೆದು ಆಹಾರ ಕ್ರಮ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅಪಾಯ ಅನಿವಾರ್ಯ ಎಂಬ ಸುದ್ದಿ ಹೆಚ್ಚು ಅತಿರಂಜಿತವಾಗಿದ್ದು, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯೇ ಇಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧಾರಕ ಅಂಶವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
