ಸಾಸಿವೆ, ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ ಬಳಸುವ ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥ. ಯಾವುದೇ ಶುಭ ಕಾರ್ಯ ಮಾಡುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿಗೆ ಗಣೇಶನಿಗೆ ಪೂಜೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಹಾಗೆ ಅಡುಗೆ ತಯಾರಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನ ಸಾಸಿವೆಗೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಕೇವಲ ಅಡುಗೆ ತಯಾರಿಯ ಒಗ್ಗರಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಟಪಟ ಎಂದು ಶಬ್ದ ಬರಲಿ ಎಂದು ಉಪಯೋಗಿಸುವ ಸಾಸಿವೆ ಕಾಳುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡು ಬರುವ ಅಗಾಧವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದರೆ ನಿಜಕ್ಕೂ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಎನಿಸುತ್ತದೆ.
ತಲೆನೋವು ನಿವಾರಕಸಾಸಿವೆ ಸೇವನೆಯಿಂದಾಗಿ ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಮೈಗ್ರೇನ್ನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆ ದೂರವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಸಿವೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದು ನಮ್ಮ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತಲೆನೋವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಸಾಸಿವೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರ ಬದಲು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಹಚ್ಚಬೇಕು. ಇದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಾಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಿತ್ತ ಮತ್ತು ಕಫ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆಸಾಸಿವೆಯು ಟ್ರೈಡೋಶಾಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಆಗಿದೆ. ಅಂದರೆ ವಾತಾ, ಪಿತ್ತ ಮತ್ತು ಕಫದಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಇದು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಯುರ್ವೇದದ ಪ್ರಕಾರ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅನುಭವಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಟ್ರೈಡೋಶಾಗಳ ಅಸಮತೋಲನ.
ಜ್ವರ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆಬಿಳಿ ಕಣಗಳು ನಾಲಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಸಿದರೆ, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜ್ವರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅದರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
ನೋವು ನಿವಾರಕದೇಹದ ಯಾವುದೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಊತವಿದ್ದರೆ ಸಾಸಿವೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಚ್ಚುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೂಳೆ ಉಳುಕಿದಾಗ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ನೋವಿಗೆ ತುಳಸಿ ಎಲೆ ಮೇಲೆ ಸಾಸಿವೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ ಇಡುವುದರಿಂದ ನೋವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಂಧಿವಾತ ನಿವಾರಣೆಸಂಧಿವಾತದ ನೋವು ಇರುವವರು ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕರ್ಪೂರವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನೋವಿನ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಹಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ನಿತ್ಯ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಸಂದಿವಾತಕ್ಕೆ ಪರಿಹಾರ ದೊರಕುತ್ತದೆ.
ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಸಮಸ್ಯೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆಗೋ ಮೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ 500 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಯಕೃತ್ತಿನ ತೊಂದರೆಗಳು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
