Tag: HealthyFood

ಕಡಲೆಕಾಳು ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್, ನಾರಿನಾಂಶ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೋಲೇಟ್ ಹಾಗೂ ಹಲವು ಖನಿಜಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಡಲೆಕಾಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ...

ನಮ್ಮ ಪ್ರತಿನಿತ್ಯದ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವಿದೆ. ಚಟ್ನಿ, ಸಾಂಬಾರ್, ಪಲ್ಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಖಾರ ನೀಡುವ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಕೇವಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೆ, ...

ಮನೆಯ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ನಮ್ಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜೀವನಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಬಾರ್ ಸೊಪ್ಪು ಕೂಡ ಒಂದು. ಕೆಲವರು ಇದರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ...

ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವ ಅವಲಕ್ಕಿ ಸರಳ ಹಾಗೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಭತ್ತದಿಂದ ತಯಾರಿಸುವ ಅವಲಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ ಇದ್ದು, ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ...