ನವದೆಹಲಿ: ನಕಲಿ ಹಾಗೂ ಅನಲಾಗ್ ಪನೀರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಕಡಿವಾಣ ಹಾಕುವ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಪ್ರಾಧಿಕಾರ (FSSAI) ಮಹತ್ವದ ಹೆಜ್ಜೆ ಇಟ್ಟಿದೆ. ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ‘ಪನೀರ್’ ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ನಿರ್ಬಂಧ ವಿಧಿಸುವ ಸಂಬಂಧ ಕರಡು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದೆ.
ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಬದಲಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸುವ ಕೆಲವು ಅನಲಾಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪನೀರ್ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಗೊಂದಲ ಉಂಟಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಡಿವಾಣ ಹಾಕಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ನೈಜ ಸ್ವರೂಪದ ಬಗ್ಗೆ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡುವುದು ಹೊಸ ಪ್ರಸ್ತಾವನೆಯ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ.
ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ‘ಪನೀರ್’ ಹೆಸರು ಬಳಸುವಂತಿಲ್ಲ
ಕರಡು ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸದ ಯಾವುದೇ ಅನಲಾಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ‘ಪನೀರ್’ ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಬಳಸುವಂತಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಲೇಬಲ್, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಹಾಗೂ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್‌ನಲ್ಲೂ ‘ಪನೀರ್’ ಪದ ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ನಿರ್ಬಂಧ ವಿಧಿಸುವ ಪ್ರಸ್ತಾವನೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ ಕಾಣುವ ಪರ್ಯಾಯ ಅಥವಾ ಅನಲಾಗ್ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಗ್ರಾಹಕರು ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಒಳಗಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಇದರ ಪ್ರಮುಖ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ.
ಅನಲಾಗ್ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೂ ಹೊಸ ನಿಯಮ
ಅನಲಾಗ್ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುರುತು, ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಹಾಗೂ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆಯೂ ಸ್ಪಷ್ಟ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು FSSAI ಮುಂದಾಗಿದೆ. ಗ್ರಾಹಕರು ತಾವು ಖರೀದಿಸುತ್ತಿರುವುದು ನೈಜ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವೇ ಅಥವಾ ಪರ್ಯಾಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸುವಂತೆ ನಿಯಮ ರೂಪಿಸುವ ಉದ್ದೇಶ ಹೊಂದಲಾಗಿದೆ.
ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ 60 ದಿನಗಳ ಅವಕಾಶ
ಸದ್ಯ ಪ್ರಕಟಿಸಿರುವುದು ಕರಡು ಪ್ರಸ್ತಾವನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಈ ನಿಯಮಗಳ ಕುರಿತು ಸಾರ್ವಜನಿಕರು ಹಾಗೂ ಸಂಬಂಧಪಟ್ಟ ವಲಯಗಳು 60 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ತಮ್ಮ ಸಲಹೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ಷೇಪಣೆಗಳನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಸಲಹೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ಷೇಪಣೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ನಂತರವೇ ಅಂತಿಮ ನಿಯಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ FSSAI ನಿರ್ಧಾರ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಸದ್ಯವೇ ‘ಪನೀರ್’ ಪದ ಬಳಕೆಗೆ ಅಂತಿಮ ನಿಷೇಧ ಜಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತಿಲ್ಲ.
ಹೊಸ ನಿಯಮಗಳು ಅಂತಿಮಗೊಂಡು ಜಾರಿಗೆ ಬಂದರೆ, ಪನೀರ್ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುರುತು ಮತ್ತು ಲೇಬಲಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಬರಲಿದ್ದು, ಗ್ರಾಹಕರು ತಾವು ಖರೀದಿಸುವ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಮಾಹಿತಿ ಪಡೆಯಲು ನೆರವಾಗಲಿದೆ.
